在线配资炒股APP下载 为啥湘菜馆的凉拌腐竹那么劲道入味呢？原来有窍门，学会直开店，香
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推荐一道超级开胃的凉拌菜——香辣拌腐竹！这道菜在我家可是抢手货，每次上桌都比肉还受欢迎，软嫩入味又爽口，学会了这个做法，保证你连红烧肉都不想换啦～戳视频 👆👆👆 马上学起来！我是小羊，关注我，每天分享新手小白都能学会的快手菜~食 材： 腐竹、蒜、葱、辣椒面、盐、味精、白糖、生抽、香醋、香菜。步 骤：
1，腐竹用凉水提前两小时泡发，泡发的腐竹才不会夹心，再给他斜刀切成丝，方便入味。
2，水开倒入切好的腐竹，放一勺盐，焯烫过的腐竹口感会更嫩。
3，焯好后给他过一下凉，攥干水分，放入一只大碗里，多来点蒜末和葱花，辣椒面。4，热油给他这么一泼，激发香味。调味放盐、味精、白糖一勺、生抽半勺、香醋，再来一把香菜碎。最后用手抓拌均匀，使其充分入味即可。
拌好的腐竹香辣过瘾，软嫩又不失嚼劲，配米饭、配粥都超级赞！没胃口的时候来上一盘，清爽又解腻，绝对是家常必备凉菜！喜欢的朋友快收藏学起来哦~ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。亿通速配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
